close
تبلیغات در اینترنت
خرید دامنه
طرز تهیه زولبیا
loading...

به وبلاگ خودتون خوش آمدید!

          مواد لازم براي زولبيا:   نشاسته 200 گرم ماست 180 گرم آرد 20 گرم زعفران حل شده يك قاشق سوپخوري روغن جامد يك قاشق چايخوري جوش شيرين يك دوم قاشق چايخوري آب يا گلاب يك قاشق سوپخوري       طرز تهيه:   نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقيقه اي صبر مي كنيم تا نشاسته…

طرز تهیه زولبیا

 

 

 

 

 

مواد لازم براي زولبيا:

 

نشاسته

200 گرم

ماست

180 گرم

آرد

20 گرم

زعفران حل شده

يك قاشق سوپخوري

روغن جامد

يك قاشق چايخوري

جوش شيرين

يك دوم قاشق چايخوري

آب يا گلاب

يك قاشق سوپخوري

 

 

 

طرز تهيه:

 

نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقيقه اي صبر مي كنيم تا نشاسته 0 ماست خيس خورده و به راحتي حل شود. سپس آرد را اضافه مي كنيم و با همزن خوب به هم مي زنيم تا مايع زولبيا صاف و يكدست شود. روغن جامد را اضافه كرده و در حين به هم زدن آب يا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مايع اضافه مي كنيم و آن را در قيف مخصوص مي ريزيم.

 

در اين مرحله جوش شيرين را هم اضافه مي كنيم و مايع را خوب به هم زده، در حالي كه روغن روي شعله قرار دارد، زولبيا را توسط قيف در روغن كاملا داغ به صورت دايره هاي بزرگ و كوچك فرم مي دهيم و بلافاصله پس از كمي سرخ شدن آنها را پشت و رو مي كنيم.

 

زولبياها را در شربت قرار مي دهيم و پس از15- 10 دقيقه آنها را از شربت خارج كرده و در صافي قرار مي دهيم تا شربت اضافه آن خارج شود.

 

 

مواد لازم براي شربت:

 

شكر

2فنجان

آب

يك فنجان

گلاب

2 قاشق سوپخوري

زعفران حل شده

يك قاشق مرباخوري

آبليمو

يك قاشق مربا خوري

 

 


طرز تهيه شربت :


آب و شكر را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه كرده، سپس آبليمو را مي ريزيم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روي شعله بر مي داريم.
يادآوري: براي سرخ كردن باميه و زولبيا از روغن مايع استفاده كنيد، چون روغن جامد باعث سفت شدن آنهاخواهد شد.

 

 

 

درباره آشپزی ,
برچسب ها مواد .لازم براي زولبيا: نشاسته .200 گرم ماست. 180 گرم آرد 20 گ.رم زعفران حل شده يك قاشق سوپخوري روغن جامد يك قاشق چايخوري جوش شيرين. يك دوم قاشق چايخوري آب. يا گلاب يك قاشق .سوپخوري طرز تهيه: نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقيقه اي صبر مي كنيم تا نشاسته 0 ماست خيس خورده و به راحتي حل شود. سپس آرد را اضافه مي كنيم و با همزن خوب به هم مي زنيم تا مايع زولبيا صاف و يكدست شود. روغن جامد را اضافه كرده و در حين به هم زدن آب يا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مايع اضافه مي كنيم و آن را در قيف مخصوص مي ريزيم. در اين مرحله جوش شيرين را هم اضافه مي كنيم و مايع را خوب به هم زده، در حالي كه روغن روي شعله قرار دارد، زولبيا را توسط قيف در روغن كاملا داغ به صورت دايره هاي بزرگ و كوچك فرم مي دهيم و بلافاصله پس از كمي سرخ شدن آنها را پشت و رو مي كنيم. زولبياها را در شربت قرار مي دهيم و پس از15- 10 دقيقه آنها را از شربت خارج كرده و در صافي قرار مي دهيم تا شربت اضافه آن خارج شود. مواد لازم براي شربت: شكر 2فنجان آب يك فنجان گلاب 2 قاشق سوپخوري زعفران حل شده يك قاشق مرباخوري آبليمو يك قاشق مربا خوري طرز تهيه شربت : آب و شكر را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه كرده، سپس آبليمو را مي ريزيم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روي شعله بر مي داريم. يادآوري: براي سرخ كردن باميه و زولبيا از روغن مايع استفاده كنيد، چون روغن جامد باعث سفت شدن آنهاخواهد شد. ,
نظرات () تاریخ : جمعه 8 بهمن 1389 زمان : 17:54 بازدید : 574 نویسنده : سعید نورین
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    آیا مطلب مورد نظرتان را یافتید؟




    اگر بخواهید کامپیوتر داشته باشید،کدام را تهیه می کنید؟



    اگر بخواهید بازی کنید ، کدام دستگاه را تهیه خواهید کرد؟





    آمار سایت
  • کل مطالب : 392
  • کل نظرات : 67
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 57
  • آی پی امروز : 11
  • آی پی دیروز : 16
  • بازدید امروز : 50
  • باردید دیروز : 31
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 167
  • بازدید ماه : 798
  • بازدید سال : 1,194
  • بازدید کلی : 203,688
  • کدهای اختصاصی

    فال عشق

    تور
    تبادل لینک هوشمند : برای تبادل لینک ابتدا مارا با عنوان به وبلاگ خودتون خوش آمدید! وآدرس http://shn.rozblog.com لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.

    ارسال لینک

    مترجم سایت

    مترجم سایت

    Seo Monitor

    widgets